Mala de Chefe - Cinza 14 peças

Inclui as seguintes peças:

• Descascador, gume único
  
• Faca multiusos, 10 cm 
  
• Faca de chefe, 19 cm
  
• Faca de chefe, 28 cm
  
• Garfo para trinchar, forjado, 18 cm
  
• Espátula flexível, 23 cm 
  
• Faca para pastelaria, com serrilha, 26 cm
  
• Faca para tornear, 6 cm
  
• Decorador de citrinos
  
• Raspador de citrinos
  
• Faca para filetes, flexível, 18 cm
  
• Faca para desossar, 15 cm
  
• Molde para batatas, 2 colheres (Ø 22+25 mm)
  
• Fuzil, 27 cm
• Mala de transporte em plástico rígido cinzento, 46 x 32 cm
  
• Suporte rígido interno
  
• Toalha em algodão
  

Especificações:

• Cabo em Fibrox, composto por thermoplastic elastomers (TPE). Este material apresenta uma excelente aderência á mão, pode ser levado a temperatura entre 80 - 110ºC, sendo facilmente esterilizado. Estas propriedades são ideais para assegurar um uso higiénico num ambiente professional. Para demarcar as diferentes aplicações das facas, a gama Fibrox está disponível em 6 cores, de acordo com o código de cores do HACCP, assegurando um correcto cumprimento do sistema de segurança alimentar. 
• Lâmina em aço inox martensítico. A base para uma fácil utilização e boa durabilidade da lâmina, é a utilização da liga de aço correcta. O aço deve ter a combinação perfeita entre manter o gume afiado e a protecção contra a corrosão. Além disso, deve ser flexível, de modo a não quebrar durante o uso.

Victorinox Linha SwissClassic

As facas de cozinha da linha Swissclassic são totalmente dignas do seu nome e tornaram-se parte integrante da gama Victorinox.

Com cabos antiderrapantes ergonómicamente pensados, estas facas são confortáveis de manusear e podem ser lavadas na maquina de loiça. A grande variedade de formas de lâmina e gumes fornece uma ferramenta adequada para cada tipo de preparação de alimentos - desde fatiar, descascar a executar cortes precisos a confecção de pratos decorativos. Estão disponíveis varias cores de cabos, que vão animar a sua cozinha.