Facas para Presunto

As facas para presunto e para salmão distinguem-se pela sua lâmina estreita e comprida e destinam-se a cortar fatias finas e uniformes. Quer a segure na horizontal quer na vertical, o seu comprimento dá grande controlo e precisão. Os alvéolos retêm ar, garantindo que as fatias não se pegam, pelo que é ideal para queijo, salmão fumado, carnes frias, presunto e patês.