Estojo Hotelaria ARCOS - MANHATTAN

Este completo kit para Hotelaria foi organizado a pensar nos alunos de Restauração, composto por 7 facas da série da Linha Manhattan da marca espanhola ARCOS e 10 gadgets profissionais. Tem tudo que você precisa para começar como Chef.

As facas foram cuidadosamente seleccionadas para um uso específico por profissionais, combinando ergonomia e durabilidade. 

Lâminas em aço inox forjado Nitrum®.

Cabos em POM com rebites em aço inox.

Fornecido com um prático estojo para transporte.

As peças específicas para cada momento de utilização presentes no kit, são as seguintes:

• Faca para vegetais 130 mm
• Faca Multiusos 140mm
• Faca de desossar 160 mm
  
• Faca de Chef 150 mm
• Faca Santoku 190 mm
  
• Faca de Chef 250 mm
• Espátula de silicone
• Pincel de pastelaria
• Tesoura de cozinha 220 mm
• Espátula 
• Vaciador 
• Descascador de 100 mm
  
• Pinça para peixe
• Descascador
  
• Descaroçador 
  
• Ralador
• Pinça para empratamento
• Estojo para armazenamento e transporte